广州市场VSLC课前复习题

Q1:PC

Q2:Patch

Q3:餐厅

Q4:姓名

Q5:我们的企业文化是：

Q6:常见的两种领导风格，分别是：

Q7:下列不属于有效沟通六要素的是:

Q8:作为值班领导，你需要：

Q9:什么是利润导向？

Q10:作为值班领导，赢得尊重 的方式包括：

Q11:具研究表明，杰出领导所具备的 % 的技能和能力与识别、理解和管理自己及他人情绪的能力有关。

Q12:以下哪项属于不通知式的视察？

Q13:以下哪一项是麦当劳“白金法则”的正确描述：

Q14:沟通中的肢体语言 % 来自站姿、手势和表情：

Q15:哪项属于积极地、没有威胁的肢体语言为：

Q16:李强在管理冲突和紧张的局面中，通过沟通了解顾客的情况 ，总结顾客的观点并询问：“是这样吗，以上我理解的对吗？”这时，李强运用了的是什么原则？

Q17:目标需要具备五个特征是

Q18:当他人处于战斗或逃跑模式时，他们会视你为敌人，那个不是正确的线索？

Q19:除去可控的支出项目，剩余的资金是?

Q20:作为值班领导，建立信任的方式包括：

Q21:Ｐ＆Ｌ中占比最高的两项成本是：

Q22:以下描述 正确 的是：

Q23:以下哪一项 不属于 大多数顾客的三大需求：

Q24:如何达到并保持员工参与度？ *

Q25:现在是繁忙时间,你楼面上的人手刚好满足配置，而此时有一位员工说他的肚子很疼,需要请假, 请问你如何处理?

Q26:关于排列优先顺序，以下描述正确 的是：

Q27:ROIP循环的周期时间为：

Q28:殷勤款待的四大原则，分别包括：顾客互动，真诚待人，（ ）、（ ）。

Q29:为了更加有效的激励 促进型，你会怎么做？

Q30:顾客光临得来速后回到家，发现拿到的点膳不正确。她致电餐厅投诉，但又不想驾车返回餐厅。她感到非常失望。作为值班领导，你应该怎么做？

Q31:拥有敬业、高绩效和有能力的员工，实现杰出的QSC和卓越的顾客体验，描述的是以下哪个系统？

Q32:理想的值班包含：

Q33:作为值班领导，在楼面上往往要快速识别不同的情景，最适合进行教练还是回馈。请问以下需要进行教练的是：

Q34:在PL中属于可控项目的是：

Q35:ROIP的全称为：

Q36:良好的沟通技巧对于建立联系非常重要。关于充分了解情况，以下做法正确的是：

Q37:“小麦，感谢你今天在大堂一直保持和顾客友好的互动。”请问这句话属于什么类型的回馈？

Q38:使用《行为风格》工具可以帮助我们了解怎样与不同风格偏好的人打交道。关于分析型的人喜欢的衡量方式为：

Q39:我们一直坚信从一开始就致力于做正确的事情。以下哪一项是麦当劳正在践行的价值？

Q40:以下描述中针对 个性 的描述为哪一项？

Q41:关于盈利导向管理的说法，以下哪条正确？

Q42:为了更加有效的教练员工，我们往往会使用5步教练法，其中 第4步为：

Q43:作为值班领导，以下哪些工作可以 授权 楼面上的训练员：

Q44:PL的中文名称是:

Q45:艾玛在餐厅中对待伙伴充满着热情，愿意在工作中任何需要他的地方提供帮助。根据以上信息，请问艾玛的行为风格是：

Q46:每天最少过滤正在使用的油脂几次？建议时间在什么时候完成？

Q47:关于大胆的谈话，发生的对象可能是：

Q48:在ROIP中，作为值班领导，最有机会影响的是以下哪个部分：

Q49:以下哪项措施能够帮助我们更好的管理他人的情绪：

Q50:请问以下关于回馈，描述正确的是：

Q51:“今天你的笑容保持的很好，如果能够达成设定的柜台目标就更好了！“以上对话是属于哪一种回馈 ？

Q52:ＰＡＣ的含义是：

Q53:值班管理系统的目标是：通过协调（ ）、（ ）和（ ）提高营业额并实现每个班次的总体顾客满意，实现杰出的QSC。

Q54:麦当劳的品牌宗旨是：

Q55:关于优秀的教练，描述正确的是：

Q56:进行10:1牛肉食品安全测试时，必须有一块牛肉的温度落在以下温度范围内：

Q57:在餐厅管理冲突和紧张局面的基本原则是：

Q58:以下哪一个区域不属于SPA的观察点？

Q59:研究表明，值班期间发生的问题中，%多少能通过全面的值班前例行工作予以解决？

Q60:作为值班领导，你需要：

Q61:使用“ 5个为什么”这个工具的目的 是：

Q62:为了运营杰出的餐厅，每个系统都设计了一幅系统图，以下哪个不属于系统图的组成部分？

Q63:以下关于激励，描述正确的是：

Q64:在牛肉测试的时候,内部温度有一点为154华氏，下一步的立即行动是?