孕早期营养要点

什么叫平衡膳食？ 食物应包括以下五类：1）谷薯类：谷类包括米、面、杂粮等；薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等；杂豆通常也归于此类。主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。2）蔬菜和水果类：包括叶菜、茄果、根茎、鲜豆等，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。3）动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。4）大豆类和坚果类：包括大豆及其制品、各类坚果主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维和B族维生素。5）纯热能食物：包括动植物油、淀粉、食用糖，主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。平衡膳食可最大程度保障人体营养和健康，食物多样为其基本原则，在此基础上应保证谷薯类提供膳食总能量一半以上。 孕期妇女膳食指南在一般人膳食指南基础上还应特别补充以下几条：1）多摄入富含叶酸食物并补充叶酸。2）孕吐严重者，可少食多餐，保证摄入含必要量的碳水化合物食物。3）孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入4） 适量身体活动，维持孕期适宜增重。5）禁烟酒，愉快孕育新生命，积极准备母乳喂养。         叶酸对预防神经管畸形和高同型半胱氨酸血症、促进红细胞成熟和血红蛋白合成极为重要，孕期叶酸应达到600μgDFE/d。因此，孕期应常吃富含叶酸的食物（如动物肝脏、蛋类、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类等），每天保证摄入400g各种蔬菜，且其中1/2以上为新鲜绿叶蔬菜，可提供约200μgDFE叶酸。在此基础上，还应补充叶酸400μgDFE/d。         怀孕早期无明显早孕反应者可继续保持孕前平衡膳食，孕吐较明显或食物不佳的孕妇不必过分强调平衡膳食，可根据个人饮食嗜好口味选择清淡适、易消化的食物，少食多餐，尽可能多的摄入食物，特别是富含碳水化合物的谷、薯类食物。孕妇每天必需摄取至少130 g碳水化合物。应首选富含碳水化合物、易消化的粮谷类食物，如米、面、烤面包、烤馒头片、饼干等。进食少或孕吐严重者需寻求医师帮助。        进食时间地点也可依据个人的反应特点而异，可清晨醒来起床前吃，可以在临睡前进食。应对早孕反应可尝试以下饮食措施：1）早晨进食干性食品如馒头、饼干、鸡蛋等。2）避免油炸及油腻食物和甜品，以防止胃液逆流而刺激食管黏膜。3）可适当补充维生素B1、B2、B6及C等以减轻早孕反应的症状。