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洗碗工通岗考试试题

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姓名

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所在门店

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消毒柜还在运行消毒过程中，可以随时打开柜门

正确

错误

餐具消毒前应

洗完后直接就可以直接放消毒柜消毒

需先沥干水份

洗碗过程中如遇洗不下来的残渣，应

洗不下了就不用管了

用钢丝球擦洗

不忙的时候就用钢丝球擦洗，忙的时候就不用管

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